Pražírna Cheb | Gallery Coffee - Pražírna Kávy

Vychutnejte si plody tvrdé práce více než 563 tisíc drobných rodinných farem.

Columbie je blízko rovníku, díky tomu může pěstovat kávu ve vysokých nadmořských výškách (až 2000 m.n.m.) a přitom má dostatek slunečního svitu. Sklizeň proto může probíhat téměř celý rok a je prováděna výhradně ručně a pranou cestou. K dobré úrodě přispívá i sopečný původ půdy.

Od roku 1927 jsou zdejší pěstitelé kávy sjednocení v Columbijské federaci pěstitelů kávy, která je reprezentuje na národní i mezinárodní úrovni. Tato nezisková organizace hájí jejich práva, podporuje farmáře ve výzkumu a zlepšování kvality a napomáhá tomu, že se kolumbijská káva řadí mezi nejlepší světové kávy.

Kávu do Columbie přivezli jezuitští misionáři v roce 1808 a traduje se, že sázení kávy používali jako formu pokání.

Vybrali jsme pro Vás columbijskou kávu nejvyšší kvality, která je v Columbii označována jako "supremo", s velikostí zrna úctyhodných (screen) 19. Káva pochází z nedávno otevřeného (2011) zpracovatelského závodu Trilladora Santa Teresita a jak už napovídá velikost zrna, je to to naprostá špička z jejich produkce.

     Země původu: Colombia

     Velká AA

     Nadm. Výška:1800 - 2000 m.n.m.

     Chuť i aroma jsou velmi výrazné, s plným tělem a vyváženou kyselostí. 

     Zpracování:Mokré

 

              Stupeň pražení: Medium Roast